Lezzetli Türk yemekleri

KADIRGA PILAVI tarifi
için Malzemeler :
3 su bardagi Pirinc
1 yemek kasigi badem ici
1 yemek kasigi kus üzümü
1 yemek kasigi camfistigi
1 yemek kasigi tereyagi
2 yemek kasigi un
1 cay bardagi süt
2 yumurta
1 domates
Biraz dereotu,tuz
Rendelenmis kasar

KADIRGA PILAVI
yemeğinin hazırlanışı:
Pirincler biraz haslanir ve süzülür. Domatesler küp seklinde dogranir.Bir tavada badem ve cam fistigi kavrulur sonra kus üzümü eklenir. Hazirlanan bu karisim pirince eklenir.Dereotu ,tuz eklenir.Pilavlik kücük kaselere pay edilir. Ayri bir kapta un,süt ve yumurta cirpilir.Bu karisim pilavlarin üzerini örtecek kadar güveclere pay edilir. Üzerine kasar rendesi serpilip 100 °C 8-10 dakika pisirilir.